真空乾燥設備的使用特點
1、高效常規的真空乾燥設備都採用蒸汽進行加熱，需要從裡到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波真空乾燥設備採用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快、效率高、乾燥周期大大縮短，能耗降低。
2、加熱均勻由於微波加熱，是從內到外對物料進行同時加熱，物料的內外溫差很小，不會產生常規加熱中出現的內外加熱不一致的狀況，從而產生膨化的效果，利於粉碎，使乾燥質量大大提高。
3、易控，便於連續生產及實現自動化，由於微波功率可快速調整及無慣性的特點，易於即時控制，可以在40℃-80℃之間任意調節溫度。
4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。
5、產品質量好，微波真空乾燥機在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面。與常規方法相比，所加工的產品質量有較大幅度的提高。
6、微波乾燥設備具有消毒、殺菌的功效，產品安全衛生。保質期長。
7、乾燥設備經濟效益顯著。
