乾燥設備技術工藝應用原理

乾燥設備    時間:2014-03-13 08:58:03
乾燥設備技術工藝應用原理簡介
    乾燥設備技術的應用範圍十分廣泛,面對眾多的產業、理化性質各不相同的物料、產品質量及其他方面千差萬別的要求,乾燥設備技術是一門跨行業、跨學科、具有實驗科學……
乾燥設備技術工藝應用原理正文

 乾燥設備技術的應用範圍十分廣泛,面對眾多的產業、理化性質各不相同的物料、產品質量及其他方面千差萬別的要求,乾燥設備技術是一門跨行業、跨學科、具有實驗科學性質的技術。通常在乾燥設備技術的開發及應用中需要具備三個方面的知識和技術。第一是需要了解被乾燥物料的理化性質和乾燥機產品的使用特點;第二是要熟悉傳遞工程的原理,即傳質、傳熱、流體力學和空氣動力學等能量傳遞的原理;第三要有實施的手段,即能夠進行乾燥流程、主要設備、電氣儀錶控制等方面的工程設計。顯然,這三方面的知識和技術不屬於一個學科領域。而在實踐中,這三方面的知識和技術又缺一不可。所以乾燥設備技術是一門跨行業、跨學科的技術。
現代乾燥技術雖已有一百多年的發展史,但至今還屬於實驗科學的範疇。大部分乾燥技術目前還缺乏能夠精準指導實踐的科學理論和設計方法。實際應用中,依靠經驗和小規模實驗的數據來指導工業設計還是主要的方式,造成這一局面的原因有以下幾方面:
原因之一是乾燥技術所依託的一些基礎學科,(主要是隸屬於傳遞工程範疇的學科)本身就具有實驗科學的特點。例如,空氣動力學的研究發展還要靠“風洞”實驗來推動,就說明它還沒有脫離實驗科學的範疇,而這些基礎學科自身的發展水平直接影響和決定了乾燥技術的發展水平。
原因之二是很多乾燥過程是多種學科技術交匯進行的過程,牽扯涉面廣、變化因素多、機理複雜。例如在噴霧乾燥技術領域裡,被霧化的液滴在乾燥塔內的運行軌跡是工程設計的關鍵。液滴的軌跡與自身的體積、質量、初始速度和方向及周圍其他液滴和熱空氣的流向、流速有關。但這些參數由於傳質、傳熱過程的進行,無時無刻不在發生著變化。而且初始狀態時,無論是液滴的大小還是熱空氣的分佈都不可能是均勻的。顯然,對於如此複雜、多變的過程只憑藉理論計算來進行工程設計是不可靠的。
原因之三是被乾燥物料的種類是多種多樣的其理化性質也是各不相同。不同的物料即使在相同的乾燥條件下,其傳質、傳熱的速率也可能在較大的差異。如果不加以區別對待,就有可能造成不盡人意的後果。例如某些中草藥的乾燥,雖然同屬一種藥材,只因為藥材產地或收穫期存在區別就須改變乾燥條件,否則產品質量就會受到影響。
以上三方面的原因決定了乾燥技術的開發與應用要以實驗為基礎。但乾燥技術的這些特點往往被除數人有意或無意地忽視。製造廠商由於實驗裝置缺乏或機型不全(這在我國是一個普遍存在的現象)經常迴避應做的乾燥實驗,而用戶由於不了解烘乾技術的特點,也經常放棄進行必要實驗的要求。其結局是裝置使用效果不佳,甚至於造成方案設計失敗。在我國,這樣的事例屢見不鮮。因此,建設工業乾燥裝置尤其是較大的裝置之前,一定要進行充分的、有說服力的實驗,並以實驗結果作為工業裝置設計的依據。這是乾燥技術應用的顯著特點。
此外,乾燥機種類繁多、各具用途也是乾燥技術的一個特點。每一種技術都有自己適宜應用的領域。在工程實踐中,要根據具體情況選擇適用的乾燥技術種類。這對投資費用、操作成本、產品質量、環保要求等方面都會產生重大的影響。例如某一企業,在白炭烤黑濾乾燥上曾經分別選用過箱式乾燥、噴霧乾燥、旋轉氣流快速乾燥三種型式。最終結果證明這三種技術各有所長。箱式乾燥生產白炭黑雖然生產效率低、人員勞動強度大,但產品質量好。與橡膠混煉后所生成的製品扯斷強度值較高。旋轉氣流快速乾燥生產白炭黑,產品各項指標在三者間居中,但具有產品流動性好、粉塵污染小,深受用戶及操作者歡迎的特點。在20世紀90年代,為白炭黑生產中採用哪種乾燥方式更為先進的問題,曾在我國乾燥設備界引發過爭論。其實,三種設備各有特點,選用哪種機型要看用戶自身的條件和產品要求。不存在哪種技術更為先進的結論。類似的例子有很多,都表明了乾燥設備種類繁多、各具用途的特點。所以在應用中要仔細比較、慎重選擇技術方案,而通過乾燥實驗來考核技術方案也是必不可少的步驟。   

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