真空乾燥機專為乾燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分複雜的物品也能進行快速乾燥。
相信很多人對真空乾燥機和一般普通乾燥機之間的區別不是很清楚，下面我們來淺談一下這兩者之間的區別。首先它們是常用的乾燥設備，主要用來乾燥物料，也可以提供實驗所需的溫度環境。乾燥機應用與化工，電子，鑄造，汽車，食品，機械等各個行業。一般分為鍍鋅鋼板和不鏽鋼內膽的，指針的和數顯的，自然對流和鼓風循環的。
真空技術乾燥的優勢
真空乾燥機比起一般普通乾燥機具備以下優勢：
◆真空環境大大降低了需要驅除的液體的沸點，所以真空乾燥可以輕鬆應用於熱敏性物質；
◆對於不容易乾燥的樣品，例如粉末或其他顆粒狀樣品，使用真空乾燥法可以有效縮短乾燥時間；
◆各種構造複雜的機械部件或其他多孔樣品經過清洗后使用真空乾燥法，完全乾燥后不留任何殘餘物質；
◆使用更安全在真空或惰性條件下，完全消除氧化物遇熱爆炸的可能；
◆與依靠空氣循環的普通乾燥相比，粉末狀樣品不會被流動空氣吹動或移動；真空乾燥機的結構及工作原理
電熱真空乾燥機外殼由鋼板衝壓折制、焊接成型，外殼表面採用高強度的靜電噴塑塗裝處理，漆膜光滑牢固。工作室採用碳鋼板或不鏽鋼板折制焊接而成，工作室與外殼之間填充保溫棉。工作室的內部放有試品擱板，用來放置各種試驗物品，工作室外壁的四周裝有雲母加熱器。門封條採用硅橡膠條密封，機門上設有可供觀察用的視鏡。電熱真空乾燥機的抽空與充氣均由電磁閥控制，電器機在機體的左側或下部，電器機的前面板上裝有真空表、溫控儀錶及控制開關等，電器機內裝有電器元件。
電熱真空乾燥機可使工作室內保持一定的真空度並採用智能型數字溫度調節儀進行溫度的設定、顯示與控制。該溫度調節儀採用計算機技術對工作室內的溫度信號進行採集、處理，可使工作室內的溫度自動保持恆溫。該溫控系統屬P.I.D智能控溫，性能可靠、使用方便。
智能型溫度調節儀均有超溫保護功能。在設備工作過程中如果工作室內的溫度超過設定溫度值時，超溫保護電路動作，切斷加熱迴路。
