凹版印刷機的著墨裝置，完全不同於凸版、平版印刷機的著墨裝置，凹印油墨呈液體狀，盛於油墨槽內，油墨傳到印滾筒的方式有開放式和密閉式兩種。開放式又分為直接著墨和間接傳墨。1.開放式著墨：直接傳墨：印版滾筒的1/3直接浸在油墨槽內，印版滾筒作旋轉運動時，將沾黏在滾筒上的油墨帶出，再由上端的刮墨刀（doctor）將多餘的油墨颳去，經與紙張壓印后完成一次印刷。間接傳墨：印版滾筒與傳墨輥接觸，把傳墨輥自油墨槽內沾黏的油墨傳給印版液筒，再由印版滾筒上端的刮墨刀將多餘油墨颳去，經與紙張壓印后完成一次印刷。2.密閉式著墨：印版滾筒置於封閉的容器內，由咬口將油墨噴淋到滾筒上，版面刮下的油墨再循環使用，該法可以防止溶劑揮發，減少污染，降低成本。刮墨刀是由0.15~0.30毫米的彈簧鋼片製成，刀片的安裝位置，以及時版面的壓力角都要合適，為了保證刀片與版面接觸良好，並有適當的壓力，刀片用壓板壓緊以增加刀片的彈性，刮墨刀與印版滾筒接觸的角度ψ，一級以30°~60°為宜，角度的選擇與刮墨量有一定影響，刮墨刀的位置以距壓印滾筒較近為宜，使刮掉油墨到壓印的時間較短，可防止油墨揮發乾燥，影響印刷質量。用刮墨刀颳去多餘油墨，是傳統的老方法，目前高速凹印機改用化學擦試方法，以特製的擦試滾筒代替刮墨刀。
