閘閥的啟閉件是閘板，閘板的運動方向與流體方向相垂直，閘閥只能作全開和全關，不適合作調節和節流。閘板有兩個密封面，最常用的楔式閘板閥的兩個密封面形成楔形，楔形角隨閥門參數而異，通常為5o。楔式閘閥的閘板可以做成一個整體，叫做剛性閘板；也可以做成能產生微量變形的閘板，以改善其工藝性，彌補密封面角度在加工過程中產生的偏差，這種閘板叫做彈性閘板。閘閥關閉時，密封面可以只依靠介質壓力來密封，即依靠介質壓力將閘板的密封面壓向另一側的閥座來保證密封面的密封，這就是自密封。大部分閘閥是採用強制密封的，即閥門關閉時，要依靠外力強行將閘板壓向閥座，以保證密封面的密封性。
截止閥是指關閉件(閥瓣)沿閥座中心線移動的閥門。根據閥瓣的這種移動形式，閥座通口的變化是與閥瓣行程成正比例關係。由於該類閥門的閥桿開啟或關閉行程相對較短，而且具有非常可靠的切斷功能，又由於閥座通口的變化與閥瓣的行程成正比例關係，非常適合於對流量的調節。因此，這種類型的閥門非常適合作為切斷或調節以及節流使用
工作原理也不一樣，截止閥是上升閥桿式的，手輪跟著閥桿一起做旋轉和上升運動。閘閥是手輪旋轉，閥桿做上升運動。流量不一樣，閘閥要求全開，截止閥不是的。閘閥沒有進出口方向要求，截止閥有規定進口和出口
同時一般會用截止閥代替閘閥，但是閘閥代替截止閥也可以。截止閥密封性能好一些，但是尺寸一般都不大，閘閥的尺寸可以做到很大。
它們其主要區別在於：
1、結構不同，閘閥比截止閥結構複雜，高度尺寸較大，從外形來看閘閥比截止閥短而高，特別是明桿閘閥需要較高的高度空間，這在安裝空間有限的情況下選型要注意的。
2、密封面不同，閘閥在開啟和關閉時閥芯和閥座面始終接觸並相互摩擦，因而密封面容易磨損，特別是在閥門處於接近關閉狀態時，閥芯前後壓差很大，密封面磨損就更為嚴重。而截止閥的閥瓣一旦處於開啟狀況，它的閥座和閥瓣密封面之間，就不在接觸，
3、閘閥是用在比較大的系統中,起到關閉\閘斷系統,;而截止閥是用在比較小的系統中,並起到調節系統流量大小的作用,不能關閉規範規定閘閥和截止閥所用的場合不同，閘閥分很多種如明桿閘閥，暗桿閘閥，楔式閘閥，單瓣閘閥，多瓣閘閥就是閥體構造不同，體積大。一般大與公稱口徑DN50大多用閘閥特別是工業高溫高壓等場合。
4、截止閥就是可以截流及調節流量佔地面積少，體積小，一般小於公稱口徑DN50場合用它。二者都可以關閉，在對流量線性要求不高的場合，都可以進行流量調節。只是截止閥由於其結構特點使其流動阻力大，故對節流有要求的地方就用閘閥多一點。另外，截止閥無論是正裝還是反裝，在開啟和關閉過程中總有一個很費力，因此不能做得很大，要不啟閉不容易。另外，截止閥有單向密封效果好的特點，所以在防止工質逆流的場合
