電冰箱大家都知道是用來製冷的設備，關於電冰箱經常談起一個話題，夏天天氣炎熱，如果將電冰箱門打開，能否使房間內的溫度降低？
只要對電冰箱的知識稍有了解，就不難回答此問題。通俗的說，電冰箱就是熱的搬運設備，搬運工就是製冷劑，動力來自壓縮機。壓縮機將來自蒸發器的氣體製冷劑壓縮成高溫高壓的氣體壓入冷凝器，高溫高壓的氣體製冷劑在冷凝器遇冷液化放熱，然後流入蒸發器汽化吸熱，接著進入下一個循環，這樣，就不斷的通過汽化和液化，將蒸發器的熱搬運到冷凝器，使蒸發器的溫度降低，冷凝器的溫度升高。蒸發器進而從周圍吸熱，冷凝器向周圍散熱。所以，電冰箱的蒸發器在冰箱內部，冷凝器在冰箱外部，就將電冰箱內的熱搬運到冰箱外，使電冰箱內的溫度降低，電冰箱外的溫度升高。
將電冰箱門打開，電冰箱的蒸發器和冷凝器都在房間內，只是將房間內一個地方的熱搬運到另一個地方，房間內空氣的內能並沒減少，相反由於壓縮機工作時消耗的電能最終也轉化為內能，房間內空氣的內能還會增大，所以，不僅不會使房間內的溫度降低，而且會升高。
由上面的分析可知，電冰箱要達到良好的製冷效果，必須保證冷凝器及時的散熱，過去的冰箱在後面就可看到冷凝器(黑色的彎管上連著許多散熱板)，現在許多冰箱將冷凝器放在側面。所以，冰箱工作時，後面熱是冷凝器在散熱，摸著熱很正常。
冰箱與空調是用壓縮機壓縮製冷劑從而獲得低溫，區別是製冷劑不同，一個工作在-20一30℃間(亞熱帶)，一個工作在15一40℃間。
壓縮機就是把製冷劑硬擠進一根管子里，從氣態擠成液態，然後對這根管子盤來盤去進行散熱，正常運行的壓縮機出口溫度是95℃，整個壓縮機溫度還要高一些。盤到一定長度后，管子溫度略高於室溫，這裡會放一個過濾器和一根約50厘米很細的管子，開口外緊連著一根粗管子，繼續盤來盤去，這裡的溫度是-18℃，這根管子盡頭會有一個液氣分離裝置，重新啟動壓縮機需要等三分鐘，避免液態製冷劑進壓縮機，最後管子回到壓縮機。
從壓縮機出來95℃溫度的盤管一直到接近室溫的這一段叫冷凝器，也叫散熱器，從細管連接的粗管到液氣分離器的這一段叫蒸發器，也叫速凍室，經速凍室溫度自然沉降的空間叫冷藏室。散熱器一般會放在冰箱後部或兩側，要求與牆保持15公分左右的散熱空間，正常使用的冰箱，溫度越高表示氣壓越足，製冷越好。
冰箱門上會有星級標誌，多數為三白一灰，一星表示-6℃，三星表示-18℃，灰星表示在中國的冬天可以做到-24℃，其它時間在此之間。
