中藥的粉碎是至關重要的環節，如何根據工藝及環境要求選擇粉碎設備？
陳廣娣東芝堂葯業（安徽）有限公司
中藥粉碎主要是藉助機械力將大塊固體藥材變成適用程度的固體顆粒，以增大表面積的操作過程。由於大塊的固體藥物（或中草藥的根、莖、葉和果子等）無法直接製成製劑，不能有效地發揮其作用，必須進行粉碎操作獲得一定大小的固體顆粒來保證所製藥品的穩定性和有效性，因此藥物粉碎是中藥工程的一個重要的、必不可少的單元操作。
根據工藝及環境要求選擇粉碎設備時，要注意以下幾點：（1）處理量大小；（2）被粉碎藥物的顆粒大小和粒度分佈要求。不同的劑型，要求粒度分佈也不同；（3）被粉碎藥物內不能有金屬等雜質；（4）對粉碎的控制和環境衛生要求很高，應符合GMP；（5）粉碎機內的溫度控制嚴格，尤其是對熱敏性藥材及易燃、易爆性物料；（6）某些藥物韌性大、粘性大、含油和水分多，粉碎困難。
莊嚴鄭州同盛葯業有限公司總經理
從工藝方面考慮應從以下幾方面進行選擇：（1）待粉碎物料的特性、工藝細度要求；（2）單味藥材粉碎或多味藥材混合粉碎；（3）提取物浸膏乾燥后單獨粉碎或與其他物料混合粉碎；（4）生藥粉與提取物混合乾燥后粉碎；（5）特殊物料粉碎要求；（6）產量匹配；（7）微生物限度要求。
從環境要求考慮應從以下幾方面進行選擇：（1）合適的場地條件；（2）震動和雜訊；（3）直接入葯或間接入葯的不同凈化要求；（4）粉塵搜集與后處理；（5）當地的環保要求。
孫開明南京同仁堂葯業有限責任公司工程部副部長
粉碎器械的選擇應根據被粉碎物料的特性，特別是其硬度與破裂難易性來選擇。如粉碎比較堅硬的藥物，則選對物料以撞擊力和擠壓力作用的器械效果好；若粉碎堅硬而又貴重的藥物，則可選用銼削器械或球磨機；若粉碎韌性，脆性藥物，則以選擇衝擊式粉碎機為宜。
具體可從以下幾方面考慮：（1）產品規格（粒度範圍，粒度分佈，形狀，濕含量）；（2）粉碎器械的生產能力和對生產速度的要求；（3）操作的適應性（濕法研磨和干法研磨，粉碎速度和篩網的更換時間，安全情況）；（4）粉塵控制（貴重藥物的損失，對健康的危害，對工廠的污染）；（5）環境衛生（易於清潔與消毒）；（6）輔助裝置（冷卻系統，集塵器，強迫進料，分級粉碎）；（7）分批或連續操作；（8）經濟因素（動力消耗，佔地面積，勞動力費用）。並應注意：在機器選購和配置時，尚應考慮結構簡單，易清潔，修理容易，安裝完畢后新機試車時，必須打開機蓋，檢查有無雜物，各固定部件是否鬆動並轉動主軸皮帶輪，看轉動是否靈活，有無碰擊聲。檢查完畢，確無不良現象，才可先進行空轉，空轉時間不少於15min，最後無任何故障時方可使用。
肖傑明杭州春江自動化研究所所長
根據粉體大小不同中藥粉碎可分為粗碎、微粉碎、超微粉碎等幾種。其中，在超微粉碎前應先進行微粉碎，在微粉碎前應先進行粗碎，粉碎比應以不大於20目為宜。粉碎設備的選擇主要依據粉體大小要求、藥材的特性等進行選擇。常用的粗碎設備有顎式破碎機、輥式破碎機，主要用於質地堅硬的植物葯和大部分礦物葯的粗碎加工。常用的微粉碎設備有錘式粉碎機和衝擊式粉碎機等，適合於200目以下的粉碎。常用的超微粉碎設備有球磨機、振動磨和氣流粉碎機等幾種，適合於200目以上的粉碎。微粉碎、超微粉碎設備適合大部分藥材粉碎，但對於含糖粉藥材的粉碎宜採用冷凍粉碎，含纖維藥材在粉碎前應採用切制的方式進行粗碎，再進行微粉碎和超微粉碎。
林炎海雲南生物谷燈盞花藥業有限公司
（1）粉碎時不能過度，過度會破壞被提取物的細胞壁，從而在提取時有更多的雜質被沉澱；（2）根據被粉碎物料的性質，產品的粒度要求，結合粉碎設備的所採用的粉碎形式選擇粉碎機。例如，萬能粉碎機粉碎過程會發熱，故不宜粉碎含有大量揮發性成分藥材、粘性藥材和受熱后變軟的藥材。
從材料學研究的角度，中藥可分為植物類、動物類和礦物類。礦物類中藥如龍骨、磁石等屬於無機非金屬礦材料，粉碎方法和粉碎機理和非金屬礦的超細粉碎機理相同；動物類如全蟲、蠍子等，經過烘乾（或凍干）后再進行粉碎。由於動物類含有不少脂肪，粉碎有一定難度；植物類如人蔘、三七、枸杞子等，必須根據實際的情況分別對待，粉碎細度一般可從3～5μm至40～50μm之間。粉碎手段分別為機械粉碎、渦流磨粉碎、振動磨以及氣流粉碎。我國傳統的中草藥粉碎大多是通過機械粉碎，能滿足丸、散、膏、丹等的製作工藝的要求。
中藥超細粉碎的方法有機械式粉碎、振動磨粉碎、氣流粉碎等。其中機械式粉碎細度可達80目，粉碎細度的調節通過設備內腔的篩網來控制。振動磨粉碎可用在中藥的超細粉碎上，粉碎細度在1～40μm之間。而氣流粉碎和上述粉碎根本不同之處是通過高速氣流來對被粉碎物進行衝擊粉碎，粉碎細度可達1～10μm，甚至在1μm以下，它也是目前能達到最細的物理超細加工的方法。
魏增余連雲港中醫藥高等職業技術學校藥物製劑實訓中心工程師
中藥的粉碎在管理上容易忽視的環節就是衛生要求，有的企業生藥粉碎和凈藥粉碎合在一處，沒有分開，或者為了節約設備成本，使用同一台設備，很容易發生污染和交叉污染。所以在凈藥粉碎環節要注意設備的選型、安裝，設備要選擇結構簡單、操作方便、易於清潔的，安裝時要注意控制台、機房、收粉室的合理布局，既要避免設備的噪音對人體的損害，又要便於觀察、控制設備操作，有利於設備操作人員正確使用、維護設備。廠房設計的時候重點要考慮除塵、排風、清潔等需要。綜合考慮才能提高設備的利用效率。
