我國的食品包裝機械是幾十年前從國外引進的，經過了多年的發展，我國的科技水平不斷的提高，很多企業掌握了包裝機械的技術，於是開始自己開發食品包裝機械，然而因為科技含量少，所以再技術和新工藝以及材料上都比國外可能要差很多，導致很大一部分國內的市場份額被國外品牌所佔領。總體而言，國產食品包裝機械一直走在路上，那麼國產包裝機與進口包裝機械究竟有哪些具體的差別呢？
食品機械行業網的專家分析說：“核心的差距還是體現在科技含量上，我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低，在新技術、新工藝、新材料方面應用的少，滿足不了我國當前食品企業發展的要求。”而且對比一些外資品牌，國產食品包裝機械還有下面幾個缺點：
一是生產效率低、能耗高，穩定性和可靠性差，產品造型落後，外觀粗糙，基礎件和配套件壽命低，國產的氣動件和電器元件質量差。因此廣州澳特包裝機械有限公司就在參照國外先進包裝機技術的基礎上，進行改造和創新產品，
二是控制技術應用得少。比如遠距離遙控技術、步進電機技術、信息處理技術等。當今世界，德國、義大利、美國和日本的包裝機械水平處於領先地位，其中，美國成型、充填、封口三種機械設備的技術更新很快。如美國液體灌裝設備公司生產的液體灌裝機，一台設備可以實現重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝。就是說，任何黏度的液體，只要通過微機控制來改變灌裝方式就可以實現。
