①氣固兩相間傳熱傳質表面積大，乾燥效率高。由於固體物料(多為顆粒)在氣流中處於高度分散狀態，使兩相間的接觸面積大大增加，在較高的氣流速度(20—40m/s)作用下，氣固兩相的相對速度較高，體積傳熱係數大，熱效率高；②乾燥時間短。氣流乾燥過程只需幾秒鐘，特別適合於對熱敏性和低熔點物料的乾燥；③流動阻力較大，動力消耗大。
目前氣流乾燥設備主要有直管式、脈衝管式、旋風式和倒錐式氣流乾燥器等。直管式氣流乾燥器的應用較普遍；脈衝管式氣流乾燥器的乾燥效率較直管式高得多，它採用交替縮小和擴大管徑的方法，使顆粒運動交替加速或減速，造成空氣和顆粒的相對速度及傳熱面積較大，從而強化了傳熱傳質速率。同時，氣流在大管徑內速度下降，有利於延長物料的乾燥時間。氣流乾燥設備發展方向是乾燥器單體多樣化、設備流程管網化和物料分散機械化。
