目的是為了清除系統中的空氣及水分，並進一步檢查系統在真空情況下的密封性，系統中若混有空氣和水分會產生一系列不良後果：
（1）由於空氣絕熱指數大於製冷劑的絕熱指數，將導致壓縮機排氣溫度高於製冷劑氣休溫度；
（2）空氣進入系統后，製冷劑冷凝壓力也會升高；
（3）由於空氣存在，冷凝器傳熱管內表面形成的氣層起了增加熱阻的作用，降低了冷凝器的散熱能力；
（4）水在系統中與製冷劑作用產生酸性物質，從而腐蝕管道和設備；
（5）水在系統中與製冷劑不相溶，將在膨脹閥節流孔處形成“冰堵”現象。
所以必須將系統中空氣及水分減少到最低限度，必須對系統抽真空到真空度為98.7kpa(740mmhg).使水沸騰蒸發後排出。
