傳統古法技藝，結合現代科技的一家國際級專業魚鬆工廠終於在台灣誕生了，
味一食品有限公司成立於1991年，為南台灣高雄一家傳統魚鬆工廠，
為因應國際化和產業升級2006年於屏東屏南工業區成立味一食品有限公司屏南廠，
2007年4月通過經濟部標準檢驗局外銷水產品HACCP認證；2007年11月通過優良水產品CAS認證，
2010年5月通過歐盟EU認證，開啟銷往歐洲的里程碑，產品更銷往美國、加拿大、
馬來西亞、新加坡、中國大陸、香港、菲律賓、泰國、印尼及澳洲等國家
2017年12月通過BRC認證，
然而本公司不因此而滿足，將秉持創業初衷經營理念"做好產品是我們的義務，吃好東西
是客戶的權利"為原則繼續服務廣大的客戶，更期許能夠成為台灣魚鬆工廠的模範生。
真：真誠實材的大自然食材
味一食品一本初創業的真誠精神迄今十七餘年，堅持製造好食品必需擁有好材料的原則始終不變；所以從一開始原物料的選用就是層層嚴格篩選來自大自然海域捕撈之漁獲，並以通過國際級歐盟EU認證工廠，在此優良的條件基礎下才進一步的加工製作，因為堅持大自然、所以味覺新鮮，因為真誠、所以產品真材實料，味一食品如此精神一路走來，並同時深獲消費大眾激賞喜愛，將來我們也一定秉持原則，延續真誠，創造新鮮好產品，你我生活才安心。
善：精美完善的廠房工藝
工欲善其事、必先利其器的道理我們都知道；好的食品具備真實純淨的食材外，當然也要精美完善的廠商設備才能製造出讓消費者吃得安心健康的好食品。
味一食品通過歐盟國際級品質認證工廠，鉅細靡遺的衛生控管，
從全不銹鋼的高規格設備、機械、到人員嚴格的制度生產作業，但本公司不以國際認證為滿足；以更嚴格的自我挑戰不斷再升級，一絲不苟的認真態度才是味一食品的生產價值。
美：鮮甜味美的產品結晶
味一食品確實妥善實踐每個生產的重要環節，並憑藉著多年來以消費者為基礎的寶貴經驗，細心幾近完美的搭配出所有健康安心的美味食品， 無化學添加物、無添加人工防腐劑的健康原則下，味一鮮甜味美的旗魚鬆、鮪魚鬆系列產品，長久以來承蒙各界的喜愛；日後味一食品將持續一貫態度，以消費者的健康導向為研發基礎，生產出最合乎自然健康、鮮甜味美的產品。
20180627-30台北國際食品展
20180614-20昆明南亞博覽會
20180529-0602泰國國際食品展
20180518-22福州經貿交易
本公司從事魚肉鬆加工產品製造及販售，也有OEM服務
產品介紹:
吮指蛋捲
旗魚鬆
鮪魚鬆(金槍魚鬆)
三文魚鬆(鮭魚鬆)
豬肉鬆
鱈魚鬆
海苔素香鬆
牛肉乾
櫻花蝦
伴手禮.禮盒 
