乙炔發生器的安全裝置包括阻火裝置、防爆泄壓裝置和指示裝置三類。
（1）防阻裝置。常用的是回火防止器，其作用是發生回火時防止火焰竄入貯氣罐和主罐或阻止火焰在管道中蔓延。回火防止器是乙炔發生器不可少的安全裝置。安全規則規定，沒有回火防止器或其結構和工作性能不符合要求，乙炔發生器不能運行，不能進行氣焊或氣割操作。
回火防止器按阻火介質分為水封式和乾式兩種；按作用和容量分為崗位式和集中式（如安裝於乙炔站供氣管的總回火防止器）兩種；按壓力分為低壓式［＜0.07兆帕（MPa）］和中壓式［0.07～0.15兆帕（MPa）］兩種；按結構分為開口式和閉口式兩種。
（2）泄壓裝置。它的作用是當發生器的壓力升高超過一定限度時，或因爆炸壓力急劇升高時，能及時自動泄出氣體，使壓力降低，防止發生器罐體破壞。避免設備更大損失和人員傷亡。主要有安全閥和爆炸片等。
l）爆破片。即在發生器的發氣室、貯氣室和回火防止器等罐體適當部位設置足夠面積的脆性材料［如0.l～0.2毫米（mm）的鋁箔片等］，構成薄弱環節。當爆炸發生時，這些薄弱處首先甚至遭到破壞，將大量氣體泄入大氣，罐內爆炸壓力很難迅速升高，從而保住容器的主體。
乙炔發生器的罐體發生爆炸后，用規定材料更換破裂的爆炸片后，可繼續運行使用。但注意不得隨便用其它材料更換。
2）安全閥。亦稱泄壓閥。它的作用是保證中壓乙炔發生器的壓力超過安全規定時能自動開啟，將罐內乙炔放出一部分，當壓力降至安全限度內時即自動關閉，以保證將乙炔壓力自動控制在安全規則規定的範圍內。安全規則規定，乙炔發生器安全閥的開啟壓力為0.215兆帕（MPa）。安全閥開啟時，乙炔從閥中噴出，會發出「吱吱」響聲，還能起報警用。
為了保證安全閥正常工作，應定期進行排氣試驗。經常檢查安全閥是否有漏氣或不停排氣的現象，如有要及時檢修。禁止採用擰緊調節螺栓或用鐵絲捆死閥門等錯誤作法消除泄漏。
（3）指示裝置。乙炔和電石的燃爆與溫度、壓力、發生器的冷卻條件等直接有關。指示裝置的作用是顯示乙炔的壓力、水和乙炔的溫度及水量等。指示裝置包括壓力表、溫度計和水位指示器等。
l）壓力表。中壓乙炔發生器必須裝設壓力表，以直接指示罐內乙炔壓力值。常用的是彈簧管式乙炔專用壓力表，表的量程為0.25兆帕（MPa）。
為使壓力表保持靈敏準確，在使用過程中應注意維護和檢修。壓力表的連接管要定期吹洗，以防堵塞。壓力表必須定期檢驗。
2）溫度計。用於測量乙炔氣溫和發生器電石分解區域水溫的溫度計，應採取酒精溫度計，禁止使用水銀溫度計。
3）水位指示器。可以採用水位計或水位龍頭。
固定式乙炔發生器必須保證上述一系列安全裝置齊全和工作性能正常；容量較小的移動式發生器可以不裝設溫度計。
